Hôtel du Saumon

Situé à Verneuil-sur-Avre, sur une place jalonnée de maisons à colombages, le Saumon est une adresse qui ravira les gourmets et les amateurs de poissons.
Installé dans la lumineuse salle à manger rustique, vous hésiterez entre les spécialités au saumon déclinées sous toutes les formes. Mais au delà du clin d'oeil au saumon, ce sont les produits de la mer en général que l'on salue ici avec une mention spéciale pour le homard du vivier, un régal !
La cuisine traditionnelle normande n'est pas oubliée avec des recettes inspirées de la région. Le chef affiche également à sa carte des plats végétariens.